Жмых применяется в качестве высокобелкового концентрированного корма или добавки к основному рациону. Он восполняет дефицит белка у сельскохозяйственных животных, которые питаются малопитательными кормами: соломой, мякиной, стержнями початков, корнеплодами.
Жмых содержит 30-40% белка, что способствует росту, развитию и укреплению здоровья животных. Он богат витаминами (группы B, E), минералами (фосфор, калий, магний) и незаменимыми аминокислотами (лизин, метионин). Клетчатка в составе улучшает пищеварение, а остаточный жир (5-10%) обеспечивает энергию.
Таким образом, жмых является важным продуктом в сельском хозяйстве, повышая продуктивность животных (удои, привесы, яйценоскость) и подходя для всех видов скота и птицы. Его универсальность и польза делают его незаменимым в рационе животных и в улучшении качества почвы.
